日々のレッスン風景や食の知識をお届け

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毎日の食事づくりに負担を感じながらも、ご家族の健康を守りたいと考える方をサポートできるよう、日常の中で無理なく取り入れられるローフードの基礎知識や、美味しい野菜の活用法を定期的に公開いたします。実際のレッスン風景やオリジナルレシピの完成秘話も交え、楽しみながら学べる情報をお届けしてまいります。

2026/08/25

3年ほど通ってくださっている生徒さんの人生が、本当に変わった🥹💖⁡以前はひどい便秘に悩まされていて、ひどい時には家から出られないほど...。⁡「いつお腹が痛くなるかわからない」そんな不安から、予定…

2026/08/24

加熱を一切せずに作るロールケーキ。⁡「こんなにふわふわのスポンジができるんだ！」「えっ、こんなに綺麗に巻けるんだ😍」⁡初めて作る生徒さんも、その仕上がりに感動してくださいます🥰⁡しかもこのロール…

2026/08/23

3年ほど通ってくださっている生徒さんの人生が、本当に変わった以前はひどい便秘に悩まされていて、ひどい時には家から出られないほど…。「いつお腹が痛くなるかわからない」そんな不安から、予定…

2026/08/21

お米や小麦粉不使用！そして加熱を一切せずにつくるローリゾット！⁡ハイカロリーなリゾットが、サラダとして食べられちゃうから罪悪感ゼロ😆💖⁡小麦粉、米粉、乳製品、お肉、卵を一切使わずに作られている…

書籍出版：『摂食障害を乗り越えた奇跡のローフード』

15年間、摂食障害に苦しみながらも、自分自身と向き合い、「食べることの幸せ」を取り戻した著者の奇跡の実体験をもとに、ローフードの魅力と実践方法を余すことなくお届けします。

本書では、食べることへの恐怖や罪悪感、体重への執着心といった摂食障害の苦悩を赤裸々に語りながら、そこからどのように抜け出し、心も体も健康を取り戻したのかを具体的に描いています。また、著者を救った「ローフード」との出会い、その効果や実践の方法、簡単に取り組める12種類のレシピも豊富に掲載。

ローフードとは、加熱しない生の食材を活用し、体に必要な酵素や栄養素を最大限に取り入れる食事法。本書はその基礎知識から始まり、摂食障害を乗り越えた先に見えた「新しい自分」への道筋を具体的に示しています。